農業觀光園規劃設計標準的基本設想
農業觀光園規劃設計標準的基本設想 1相關術語的界定 1.1觀光 觀光是指個人離開日常生活環境至他處所進行的休閑和游憩 活動。 1.2農業觀光 農業觀光是以農業生產場景、生產 景觀、田園風光為主要吸引物的觀光活動。 1.3農業觀光園 農業觀光園是在特定區域內建立起來的，以農業生產、農產品加工、觀賞、娛樂、采摘、體驗勞作、垂釣、實驗、實習、科技示范、住宿、品償、農產品交易等為主要目的的果園、菜園、花園、漁場和動物養殖園等。其中農業生產仍然是觀光園的首要功能，其它功能均是在最大限度滿足該功能的前提下演化形成的。另外，此處定義的農業觀光園不包括以下對象：一是以農村聚落，或農村特有民間文化、地方習俗、民俗風情等為主要觀賞對象的村鎮；二是以植被景觀為主體的森林 公園或名勝風景區；三是以地質地貌為主要景觀的地質公園；四是以保護珍稀物種、群落、生態系統和景觀為主要目的自然保護區；五是沒有適當邊界、面積很大、觀賞期非常短的田園式賞花區域；六是大面積的天然牧場。 1.4農業觀光園規劃設計 農業觀光園規劃設計是指為經營、管理和保護觀光園，使其發揮多種綜合功能，而對各農業及旅游等要素所作的統籌謀劃、總體部署和具體安排。 2 一般規定 規劃設計編制單位必須具有規劃設計資質。規劃設計編制要堅持以 資源為基礎，以客源市場為導向，以可持續發展目標等原則進行。編制程序分任務確定階段（具體包括委托方確定編制單位，制訂項目計劃書，甲乙方簽訂編制合同等）、調研階段、規劃設計階段、征求意見階段。規劃設計編制中提倡和鼓勵新方法和新技術，并進行多方案比較。規劃設計成果應包括規劃設計文本、圖件和附件。評審并經主管部門審查批準后的觀光園規劃設計，具有權威性，必須嚴格執行。本文未討論到內容的規劃設計，應符合國家 的相關法律、法規及相關專業標準或規范。 3 前期調研工作 3.1園區選址 園區最好應選擇已具有一定基礎、規模和效益的地段，經過改造、完善建設而成。園區應盡可能選擇在地貌類型、景觀類型、生態系統、物種具有典型性或珍稀性的地段。在一定區域范圍內，要做到觀光園的類型和特色互補，避免近距離重復建設。 3.2 資源調查評價 最大限度地搜集園區所在地區及園區具體地段的自然條件、社會經濟條件、交通條件、產業發展概況，觀光旅游資源現狀，及已有的相關規劃設計成果等。在此基礎上，進行三方面的詳細調查及一個綜合評價分析。即一要詳細調查園區的自然資源要素，具體包括農業資源的典型性、多樣性和稀有性，農產品的營養價值和衛生保健效益，各種植物特征及其季相變化，調查評價地表水質量和大氣質量狀況。二要詳細調查園區的各種人文資源要素，具體包括歷史遺跡、民俗風情、文學藝術、宗教影響等。三要詳細調查園區所處的區位條件，具體包括園區距大中城市的距離、公路等級，園區資源與鄰近其它觀光資源的組合性、互補性等方面的情況。四要對觀光園的開發潛力和效益進行全面綜合的、科學客觀的評價。 3.3 客源市場分析 對觀光園客源市場的需求總量、地域結構、需求時間、需求特征、消費結構等進行全面調查、預測與分析，確定園區開發所面對的主要客源市場規模及其特征，增加園區規劃設計和開發建設的針對性。 4 觀光園的規劃設計 4.1 主題定位 根據園區的資源特色、客源市場特點和區位條件特征，在分析所規劃園區自身優勢、劣勢、機會和威脅，及周邊觀光基地特色的基礎上，確定園區的主題。確定的主題必須有新意、有特色、有吸引力。 4.2 容量計算 必須確定觀光園的游人容量，作為計算各種設施的容量、個數、用地面積、環境保護及其他管理的依據。一般用面積計算法測算游人容量。其計算公式為C = A/a，式中：C為合理環境容量，A為園內可游面積，a為人均占用的適宜游覽面積，一般取100m2/人。對于地勢較陡、成線性布局的園區，可用游線容量法測算游人容量。其計算公式為N = H/A，式中：N為合理容量，H為游線長度，A為人均占用的游線長度，一般取10m2/人為宜。 4.3 功能分區與分區規劃設計 功能分區應遵循“區內相似性、區間相異性，及保持鄉村風貌、生產環境和典型地物的完整性”等原則進行。園區一般分為生產體驗區、接待服務區、娛樂活動區和辦公管理區等。園區間一般以道路作為分界線。 生產體驗區一般為最大或最重要的功能區，應體現觀光園的主要特色，成為觀光農園的主要賣點。要按照無公害生產、綠色生產和有機生產標準，著力培養具有觀賞價值的種植、養殖或加工品種，及生產經營管理模式。要融生產性、觀賞性、娛樂性、趣味性、科教性、知識性、文化性、參與性于一體。接待服務區是用于相對集中建設賓館、飯店、購物、醫療等接待服務項目及其設施的區域。所有服務設施的數量和規模應與游人規模相適應，高中低檔相結合，季節性與永久性相結合。提倡將賓館、飯店等永久性建筑建設在觀光園的外圍地段或園外。娛樂活動區是為延伸觀光園主題、豐富游客活動內容、增加游客停留時間，專門開辟用于游客娛樂活動的區域。娛樂設施的選址不得破壞園區景觀和自然環境，達到地形、景物、景觀與設施的最佳組合。娛樂設施的選擇應體現觀光園的特點，集知識性、趣味性和文明性于一體，力求新、奇、特。辦公管理區位置應既隱蔽又通達，該區的建筑風格應與周邊景色融為一體。 園區出入口可分為主出入口、次出入口和專用出入口。出入口的位置應與園外主要交通干道、園內主園路相連接。園門形式可據需要，選擇柱墩式、牌坊式、屋宇式、門廓式、墻門式、門樓式等。但越來越趨向于不設圍墻，或用籬垣式圍欄作為園區邊界。 4.5 園路規劃設計 園路規劃設計應與地形、水體、植物、建筑物及其它設施規劃設計統籌考慮，使道路系統同時具有生產、觀光、防護等多種功能。園路可分為主園路、次園路、游步道、汀路和棧道等類型。主園路應連接園區出入口、各功能區、主要景點；規則式布局的園區主路要直，自然式布局的園區主路要曲，曲時要大曲率,形成環路，不以捷徑為準則；主園路在平面上構成園路系統的骨架，起到引導游覽和識別方向的作用。主園路路面寬度必須＞5m,縱坡應＜10%，否則應設計為盤山路或作防滑處理。橫坡宜＜2%。轉彎半徑必須＞13m。次園路要延伸到各功能區；路面寬度為2-4m；縱坡宜＜18%，否則路面或作防滑處理，或設計為盤山路，或設計為臺階。游步道為游人游玩、散步、探幽尋勝之小路，寬0.9-1.2m。汀路宜用于淺水河灘、平靜水池、山林溪澗、草地等地段；寬0.6~0.8m；可據園區特色選擇墩式汀步、板式汀步、荷葉汀步、自然山石汀步和仿自然樹樁汀步。山路通過峭壁時，可設置棧道。據具體情況可選擇立柱式、斜撐式和插梁式。所有類型的園路在地形險要的地段必須設置護攔等安全防護設施。主園路必須整體鋪裝；次園路可據具體地段的特點，選擇整體或局部鋪裝；游步道鋪裝與否均可，選擇鋪裝時可依據主題將路面設計為圖案，增加文化內涵。提倡使用植草格（嵌草磚）作為人行道的鋪裝材料。園路密度不宜超過12%。當園路靠近建筑時，建筑要面向道路、適當遠離道路。當次要園路遇到建筑時，可轉化為廊；遇水可轉化為橋、堤、汀步等。地面交通可采用馬車、牛車、電瓶車等，水上交通主要由各式木筏、皮筏、竹排等。 集散廣場主要分為停車場和活動廣場。根據需要在園區中心位置或入口處外側設置停車場，其面積可據觀光高峰時的最大停車數量進行測算。提倡使用植草格（嵌草磚）作為停車場的鋪裝材料，并在植草格種植耐淺踏的本土草本植物。可據需要在出入口內、出入口外、園內主要建筑前、園區中心等地段設置活動廣場。活動廣場的鋪裝材料以當地生產的石材、地磚、木材等為宜，最好應設計為由不同材料及色彩搭配組成的圖案。集散廣場周邊宜種植適量的遮蔭樹，設置適量的休息座椅。 4.7 水系規劃設計 為滿足造景需要，可設置溪、河、湖、水池、噴泉和瀑布等水體景觀。據水源和地形等條件，確定園區水系的水量、水位、流向及相關配套設施的位置，應保證園內所有設施在20年一遇的最高水位時不被水淹。游船水面、游泳水面和觀賞水面的規劃設計應符合CJJ 48-92第3.2.7條之規定。提倡多利用自然駁岸；人工駁岸的形狀及用材應與環境協調。 4.8 假山與置石規劃設計 據需要可在園區四周、園區一角、出入口正面堆疊假山或和疊石。疊山時必須同時統一考慮安全、護坡、登高、隔離等各種功能要求，假山上供游人進出的山洞，必須保證通風好、不積水。根據需要可在適當地段，采取孤置、對置、群置、散置等形式進行疊石。 4.9 建筑物規劃設計 有文物價值和紀念意義的舊建筑物應加以保留，并結合到園內景觀之中。新建建筑選址應避開生態系統脆弱地段、珍稀物種分布地段、景觀敏感地段，與地形、地貌、山石、水體、植物等其他造園要素統一協調。規模和體量宜小忌大，應保證自然景觀的主體性，滿足需要、與游人容量相適應即可。建筑材料宜就地取材,建筑色彩應與園區總體景觀色彩相適應，使建筑掩映在總體環境中。杜絕建立旱廁，提倡建造生態廁所。其數量與蹲位設置應與游人容量和游人分布密度相適應。面積＞10hm2的園區，應按游人容量的2%設置廁所蹲位（包括小便斗位數），＜10hm2者按游人容量的1.5%設置；男女蹲位比例為1～1.5∶1；廁所的服務半徑不宜超過500m。在游人需要停留，或景色優美的地段，應設置桌椅，其數量應按游人容量的20%～30%設置，但平均每1hm2陸地面積上的座位數不低于20個，不超過150個。整個園區不同地段桌椅的空間分布狀況應與游人的空間分布狀況相適應。 4.10 綠化規劃設計 原有的古樹名木必須加以保護，必要時須采取加固設施，不得栽植纏繞古樹名木的藤本植物。綠化植物品種選擇應本著“適地適樹，植物的象征意義，與園區主題、田園風貌及及其周邊其它環境相融合，以生產性植物為主，觀賞植物為輔，季相變化明顯，綠化與美化相結合”等原則進行。墻隅綠化提倡以垂直綠化為主。鋪裝場地周邊以喬木列植、灌木叢植、草本群植的方式進行，場地內以喬木孤植、植草格內種植耐踐踏草本相結合的形式進行。路旁綠化以喬木列植為主，適當配置少量花灌木，以形成林蔭路為宜。路口與道路的轉角處以花壇、花境等形式，巧設對景、障景、透景，以給游人以生動變幻的視覺感受。喬木與各種建筑物、構筑物和工程管線的水平距離，應符合CJJ 48-92附錄二、三的規定。 4.11 環保規劃設計 應按游人容量控制游人規模，當游人規模超過游人容量時應按預先設計的緊急預案進行分流和調控。必須通過在園區適當地段設置宣傳廊、警示牌等措施，說服規勸游人、調控游人行為，將游人對環境及設施的負面影響降至最低。衛生最低要求應達到GB/T 17775規定的A級旅游區（點）標準。空氣質量應達到 GB 3095規定的一級標準。地面水環境質量最低應達到GB 3838規定的二類標準。各項設施設備必須符合國家相關的環保要求，嚴禁造成環境污染和其他公害。 4.12 旅游安全規劃設計 旅游安全最低要求必須達到GB/T 17775規定的A級旅游區（點）標準。 4.13導游標識系統的規劃設計 在觀光園境界、出入口、景點、游徑端點和險要地段，應設置明顯的標識，以達到指示界限、指引方向、闡述園規、介紹情況、提示警告等目的。標識的色彩和規格，應據設置地點、揭示內容和具體條件進行設計，并與周邊環境相協調。欲晉升為國家級的農業觀光園，其標識中的文字應含中、英兩種文字，其標識中的符號應符合國際慣例。 4.14 游覽線路規劃設計 規劃設計內容包括游覽線路上包含的景點（節點）數量、訪問若干景點的先后順序（路徑）及在何處何時做何事。規劃設計應遵循游客利益最大化、游客成本（所走路途，所用時間和費用）最小化、景點時空順序漸入佳境等原則進行。
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