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一口肉夾饃,一味咥千年。秦磚漢瓦,鐘鼓雁塔,華夏精髓,食在當下,千載人文長安,最是人間風味。 對一味地道美食的尊重,從品味它背后的文化開始。本案空間設計從“饃都”西安古城 規劃印記中尋得靈感,以“古城穿越”為主題,提煉城、池、樓、巷等元素用現代簡約手法演繹古城韻味。 餐廳門面采用巖石肌理的立面 裝飾,加深歲月的印記,在喧囂的環境中辟出一方安寧之地。 青磚石墻、燈影綽綽,寫意出樸拙溫厚的關中風情,讓人一時恍惚,仿佛時光交錯夢回長安古城,品味最原始正宗的西北風味。 藝鼎團隊在保留經典的同時,始終在用細節,創造空間中的新鮮感。進門首見以厚實巖塊搭配實木臺面砌成的吧臺,古 街鋪肆與現代廚房的結合,將長安街頭的煙火盛景帶到餐廳內。 設計師希望賦予就餐過程更多儀式感,圍繞三秦套餐產品,打造3個體驗空間,將幕后的老手藝推上新舞臺,以藝術手法展現美食誕生的過程,讓客人從視、聽、嗅、觸、味多個層次感知秦喜的產品和品牌精神。 空間主體是溫暖安靜的色彩基調,沒有絲毫喧嘩成份,讓人們可以全身心投入到美食之中。餐廳大量應用木、石、鋼、水泥等簡約材料,帶著情懷與使命,設計師將關中人的智慧、手藝引入空間,讓樸素與粗糙創造出奇巧之境。 西安特色的 建筑、語言等人文元素經現代手法提煉,在空間內有序融合,重新賦予歷史以新生,不浮華,卻保留著舊日無法復刻的似水年華,為餐廳營造出明亮而振奮人心的氛圍。 八百里秦川,千百年古今,不過一份肉夾饃的距離。跟著秦喜餐廳,穿越歷史的長河,尋味盛世長安...... 項目名稱:秦喜肉夾饃 完工時間:2018年12月 項目面積:141㎡ 項目地址:深圳南山區歡樂海岸椰林沙灘 主要用材:木、石、水泥、不銹鋼 設計單位:深圳市藝鼎設計有限公司
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